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萝卜清笋

2013-12-18 16:12 / 来源:善缘网 / 热度:42 / 阅读:42 / 推荐:0











时间
25分钟
材料
味噌70公克、玉米笋50公克
白萝卜100公克、白芝麻少许
花椰菜3朵
【调味料】
太白粉1/2匙、糖1/2匙
盐少许酱油1小匙、酒1匙
【要领】
白芝麻要先以小火略乾炒(不放油)
【做法】
A、白萝卜切成圆柱形块状,玉米
笋洗净、切半。
B、锅中放入1碗素高汤、白萝卜
、玉米笋花椰菜、调味料煮熟
后,白萝卜、玉米笋、花椰菜
取出摆盘。
C、取半碗白萝卜汤,煮开后放入
味噌拌匀,并且勾芡,淋于白
萝卜上,洒上白芝麻即可。
资料来源:家常素食谱







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