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素肉羹

2014-01-03 00:01 / 来源:善缘网 / 热度:43 / 阅读:43 / 推荐:0

时间

30分钟

材料

木耳2朵、熟笋100公克

香菇5朵、素肉羹300公克

香菜少许

【调味料】

盐、味素各适量、胡椒粉少许

酱油、黑醋1大匙、太白粉适量

【要领】

A、酱油、黑醋也可起锅后,依个

人口味自由添加。

B、更的浓稠度可依太白粉的分量

控制 。

【做法】

A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟

笋切成细长条,香菜切末备用

B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚

水中烫煮1分钟。

C、素肉羹、(B)所有材料加适

量清水、盐、味素、酱油及黑

醋煮开后;用太白粉水勾芡,

再撒上胡椒粉、香菜末即完成

资料来源:家常素食谱

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